Patrizia a un avis sur tout

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Chaï Latte maison #bio of course 30 juin 2014


Du chaï latte pour temps de pluie

Du chaï latte pour temps de pluie

Pour un bon chaï latte, il faut:

3 à 4 gousses de cardamome (ou en poudre à défaut)
2 anis étoilé (dont 1 pour la déco)
5 à 6 grains de poivre noir
2 bâtons de cannelle cassés en petits morceaux (en poudre si vous n’en avez pas)
1 clou de girofle
1 grosse cc de thé noir tout simple, mais en vrac (au pire, en sachet)
du sucre brun à volonté
du lait
un peu de crème qu’on aura fouettée pour la déco

  • Mettre à cuire une dizaine de minutes à petits bouillons les épices dans un peu d’eau
  • Ajouter le sucre et le thé noir et laisser infuser quelques minutes
  • Ajouter, in fine, le lait et remettre le tout à ébullition
  • Servir et déguster!

 

 

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