Patrizia a un avis sur tout

© Tous les textes et photos de mon cru m'appartiennent et ne peuvent être utilisés de quelque manière que ce soit et sur n'importe quel support sans mon autorisation expresse!

Pampered tomatoes have less to give 20 avril 2013


Curieux titre qui sous-entend que les tomates cultivées de manière conventionnelle (distorsion des mots, quand tu nous tiens…), – soit avec moult pesticides et engrais – seraient « chouchoutées »…

Même si, en lisant plus loin, on comprend le propos, à savoir que les tomates qui doivent se battre pour croître et prospérer sont, certes jusqu’à 40% plus petites, mais sont surtout plus riches en sels minéraux, antioxydants et vitamine C (jusqu’à 55% en plus!). C’est que, clame une étude brésilienne, les tomates bios possèdent, de fait, plus et de meilleurs nutriments. Une raison de plus de manger bio. Et de faire la nique à ceux qui prétendent que la valeur des aliments est la même, bio ou pas. Bien sûr, bien sûr…

Organically grown tomatoes may be 40% smaller than the conventionnally farmed varieties, but they have higher levels of antioxidants, including considerably more phenolic compounds and 55% more vitamin C, according to a Brazilian study.
While pesticides and artificial fertilisers have made life easy for conventionally farmed tomatoes, the organic variety must fend for themselves, and the researchers believe it is this stress that promotes greater concentrations of health-giving chemicals. *

Healthy food guide, issue 24, May 2013,

* Parions que pour le système immunitaire, il en va de même? Au lieu de vacciner à tout va, vivons bien, vivons mieux, mangeons mieux et plus sain, bougeons plus.

Publicités
 

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s